Home Valentine - ngày yêu thương SÔCÔLA BỈ - KHẲNG ĐỊNH NGÔI VỊ SỐ MỘT

SÔCÔLA BỈ - KHẲNG ĐỊNH NGÔI VỊ SỐ MỘT

Nếu chỉ một lần thưởng thức Sôcôla Belcholat của Công ty Sôcôla Bỉ bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của sản phẩm với các loại Sôcôla khác trên thị trường. Với hương vị thơm dịu mùi Sôcôla, không quá ngọt, quá ngậy. Chính vì thế, Sôcôla Belcholat luôn là lựa chọn của các khách hàng khó tính và cũng trở thành một món quà tặng đầy ý nghĩa trong những ngày đặc biệt. Sôcôla là một sản phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khoẻ, qua nhiều tài liệu và các nhà khoa học nghiên cứu cho rằng đối với sôcôla đen khi sử dụng có tác dụng rất tốt đối với những người bị mắc bệnh tim mạch, tốt cho não bộ, làn da căng mịn, huyết áp cao, chống sâu răng, ho kéo dài, chống suy nhược cơ thể... Hơn 9 năm về trước, Công ty CP Sôcôla Bỉ có trụ sở tại số 7 Tuệ Tĩnh, Hai Bà Trưng, Hà Nội đã cho ra thị trường những sản phẩm sôcôla Belcholat chất lượng cao phục vụ người tiêu dùng trong nước. Ngay từ những ngày đầu lãnh đạo công ty đã quyết định xây dựng thương hiệu sôcôla Belcholat trở thành số một ở Việt nam và có sức cạnh tranh với các sản phẩm sôcôla nhập ngoại. Tuy nhiên trong sản xuất, kinh doanh không phải doanh nghiệp lúc nào cũng gặp thuận lợi. Lúc đầu sản phẩm tiếp cận thị trường gặp vô vàn khó khăn và thách thức, vì lúc đó người dân nhận thức về sôcôla còn có phần hạn chế, nhiều người tiêu dùng cho rằng sử dụng sôcôla là mặt hàng xa xỉ nên sản phẩm của công ty tiếp cận thị trường có phần hạn chế. Đứng trước những khó khăn, nhiều lần tưởng chừng không vượt qua nổi, không nản lòng trước những khó khăn thử thách, Giám đốc Nguyễn Thị Dự cùng cán bộ công nhân viên công ty vẫn duy trì và tin tưởng cách làm của mình là đúng hướng, luôn sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm và thay đổi kiểu dáng mẫu mã để phù hợp với thị hiếu của khách hàng. Thời gian và sự tin dùng của khách hàng đã không phụ công những việc làm và mong mỏi của lãnh đạo Công ty đặc biệt là Giám đốc Nguyễn Thị Dự. Tiếng lành đồn xa, với sản lượng tiêu thụ năm sau cao hơn năm trước, đến nay các sản phẩm sôcôla mang thương hiệu Belcholat của công ty được tiêu thụ rộng khắp trên cả nước, được đông đảo người tiêu dùng, đối tác lựa chọn sử dụng và ký hợp đồng làm ăn lâu dài với công ty. Theo Giám đốc Nguyễn Thị Dự, để có những sản phẩm sôcôla ngon chất lượng cao, đạt an toàn vệ sinh thực phẩm thì phải bao gồm những yếu tố sau: “Trước tiên người chủ doanh nghiệp phải có chữ Tâm, trong quá trình sản xuất phải hiểu biết về chế biến thực phẩm, nguyên liệu đầu vào phải được chọn lọc kỹ lưỡng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, phải có dây chuyền thiết bị hiện đại và môi trường sản xuất sạch sẽ...”. Ngoài ra, công tác đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm được doanh nghiệp luôn đặt lên hàng đầu, sản phẩm được kiểm nghiệm chất lượng định kỳ tại sở y tế. Nguồn nguyên liệu sôcôla đầu vào được nhập khẩu chủ yếu từ tập đoàn Barry Callebaut - Tập đoàn đứng đầu thế giới về sản xuất sôcôla cao cấp. Các sản phẩm sôcôla Belcholat của Công ty được sản xuất, đóng gói trên dây chuyền khép kín trong phòng lạnh rất sạch sẽ. Đặc biệt, sản phẩm hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, trước khi vào sản xuất công nhân có móng tay dài đều được cắt ngắn, và phải được rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn trực tiếp rồi mới đi vào sản xuất, trong quá trình sản xuất, công nhân được trang bị bảo hộ lao động và khám sức khoẻ, tập huấn kiến thức về VSATTP định kỳ. Chính vì vậy, tất cả sản phẩm của công ty đều có chất lượng cao, đạt VSATTP, được người tiêu dùng ưa chuộng. Ngoài ra, mở rộng qui mô sản xuất là điều khiến lãnh đạo công ty ngày đêm luôn trăn trở. Ngày 18/9/2007 đánh dấu một mốc quan trọng trong quá trình phát triển của công ty CP Sôcôla Bỉ. Nhà máy sản xuất sôcôla với dây chuyền sản xuất hiện đại và công nghệ tiên tiến của Bỉ đã được khánh thành và đi vào sản xuất tại khu công nghiệp Nam Thăng Long, Từ Liêm, Hà Nội. Đi vào hoạt động, nhà máy sẽ sản xuất và cung cấp ra thị trường các sản phâm sôcôla chất lượng cao và phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Hiện nay, sản phẩm của công ty đang được tiêu thụ tại thị trường chính là thị trường phía Bắc, một phần tại thị trường miền Trung và miền Nam. Một mùa Tết và Valentine đang đến gần, đó cũng là dịp để mọi người tận hưởng và trao tặng cho nhau những thỏi sôcôla Belcholat của Công ty Sôcôla Bỉ đầy ngọt ngào và thắm đượm tình yêu thương. Khánh Toàn – Hùng Thắng (Báo Môi trường và Sức khoẻ)