Suốt 24 năm qua, Belcholat Chocolate tự hào viết những chương truyện ngọt ngào về nét tinh hoa ẩm thực Vương quốc Bỉ ở nơi đất Việt...
Gọi chúng tôi: 0936217445 Giờ mở cửa: 8h00 - 22h00 (hàng ngày)
BELCHOLAT CHOCOLATE

THƯỞNG THỨC CHOCOLATE ĐÚNG ĐIỆU

Thứ Hai, 10/09/2018
Belcholat Chocolate Shopping

Chúng ta đã cùng với hạt cacao, trải qua cả một hành trình dài hàng ngàn năm, từ đế chế Maya cho đến khi hạt cacao được ép tách, chế biến vào thế kỷ 19 và phát triển thành các món chocolate chúng ta thưởng thức ngày nay. Chocolate đã vượt ra khỏi phạm vi của một món ăn để trở thành một nét ẩm thực Âu châu đầy tinh tế và thượng lưu, chứa đựng bên trong là một hành trình văn hóa hàng ngàn năm của nhân loại. Và cách thưởng thức Chocolate cũng vậy, cũng mang đầy nét văn minh tinh tế…

Mỗi khi bạn thưởng thức chocolate, là bạn đang nếm trải những cảm xúc yêu thương ngọt ngào, và cùng lúc đánh thức trọn vẹn các giác quan:

+ Bước 1: Hãy bắt đầu từ việc ngắm nhìn, khi bạn nhẹ nhàng bóc lớp giấy gói, nhìn thấy sự cẩn trọng trong từng nếp gấp của người thợ tài hoa, đã gói ghém sự tinh tế của họ trong sản phẩm, bạn ngắm nhìn độ bóng của viên chocolate…

+ Bước 2: Đừng ngại ngần bẻ viên chocolate để nghe tiếng “tách” ròn tan, để thấy độ mịn của kết cấu viên chocolate, để chứng tỏ viên chocolate bạn cầm trên tay được tempering và bảo quản đúng quy chuẩn một cách nghiêm ngặt. 

+ Bước 3: Nào, đưa lên mũi và nhắm mắt lại, bạn khẽ thấy hương chocolate tự nhiên dịu nhẹ, như tiếng tơ lòng khẽ rung lên…

+ Bước 4: Đưa viên chocolate vào miệng, đừng nhai, vì Real Chocolate với bơ cacao sẽ tự tan chảy dưới nhiệt độ cơ thể nên khi bạn ngậm nó và cảm thấy nó tan nhanh trong miệng và không hề để lại bất kỳ chút gợn nào, đó đích thực là Real Chocolate…

Bạn có thấy vị đắng đót nhẹ nhàng, lẩn khuất đan xen vị ngọt, hương cacao rất khe khẽ, thấy trong miệng thanh mát, lúc đó, bạn cảm thấy tràn ngập cảm xúc yêu thương và không vội vã…

… Đó, bạn đang tận hưởng một nét văn hóa trứ danh – Chocolate !

Và giờ đây, từ phương Tây tới phương Đông, khắp mọi nơi trên thế giới, chẳng ai không bị chocolate mê hoặc, bởi hương vị của nó lúc nào cũng ngọt ngào như tình yêu vậy …

20170804F_Start_Chocolate Story_Thuong thuc Chocolate 1

Nguồn: www.facebook.com/chocolatebelcholat/

Ảnh: AlexAnnaButs – Shutterstock.com / Internet

Bài viết hay

Người bị bệnh tiểu đường có thể ăn socola được không?

Thứ Hai, 10/06/2024
-
Belcholat Chocolate

Có rất nhiều người cho rằng: Khi bị bệnh tiểu đường nên hạn chế tất cả các loại đồ ngọt,...

CHOCOLATE TRUFFLE LÀ GÌ? CÁCH LÀM SOCOLA TRUFFLE TẠI NHÀ

Thứ Ba, 04/06/2024
-
Belcholat Chocolate

Chocolate Truffle có lịch sử phong phú từ đầu thế kỷ 20 và đã trở thành một món ăn được...

NHỮNG SỰ THẬT VỀ SOCOLA TRẮNG CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Thứ Ba, 04/06/2024
-
Belcholat Chocolate

Trong khi socola sữa là loại sô cô la được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới và sô cô...

0
Gọi ngay cho chúng tôi
Chat với chúng tôi qua Zalo
Gửi email cho chúng tôi
Ước mơ xanh