Socola nóng có vị ngon hơn nếu được đặt trong cốc màu da cam

Bạn thích thưởng thức Socola nóng trong một chiếc cốc như thế nào?

Các nhà khoa học đã phát hiện ra một sự thật vô cùng thú vị: những chiếc cốc màu da cam và màu kem chắc chắn sẽ khiến cho hương vị của socola trở nên tuyệt vời hơn khi so sánh với việc uống socola nóng cùng những chiếc cốc có màu trắng và đỏ. Kết luận này một lần nữa củng cố giả thuyết rằng, những nụ vị giác của con người không chỉ hoạt động dựa trên sự tiếp thu mùi vị của thức ăn mà còn bị ảnh hưởng bởi màu sắc mà mắt nhận được.

Nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học đến từ Đại học bách khoa Valencia và Đại học Oxford cùng với sự tham gia của 57 tình nguyện viên. Họ được thưởng thức socola nóng trong 4 cốc có màu sắc khác nhau – trắng, kem, đỏ và cam. Kết quả cho thấy, mọi người đều cảm nhận rằng, socola nóng trong cốc màu cam và màu kem có vị ngon hơn trong những cốc còn lại. Một số người thậm chí còn nhận xét, socola trong cốc màu kem có vị ngọt hơn và thơm hơn. Thế nhưng sự thật lại không phải như vậy, tất cả các cốc đều chứa cùng một loại socola!

Betina Piqueras-Fiszman, một trong những tác giả của nghiên cứu, cho biết: “Màu sắc của bát, đĩa hay cốc mà bạn dùng để chứa thức ăn hay đồ uống có thể làm tăng thêm mùi vị và hương thơm của các món ăn. Tuy nhiên, chúng không có một quy luật cố định nào cả mà chỉ thay đổi dựa trên từng loại thức ăn khác nhau. Màu sắc của vỏ đựng thức ăn có nhiều tiềm năng hơn bạn tưởng.”

Bạn có chiếc cốc ưa thích nào mà bạn hay sử dụng không?