Suốt 23 năm qua, Belcholat Chocolate tự hào viết những chương truyện ngọt ngào về nét tinh hoa ẩm thực Vương quốc Bỉ ở nơi đất Việt...
Gọi chúng tôi: 0325768831 Giờ mở cửa: 8h00 - 21h00 (hàng ngày)
BELCHOLAT CHOCOLATE

LÀM BÁNH QUE CHOCOLATE TẶNG QUÀ CHO BẠN THÂN VÀO NGÀY 11/11

Thứ Sáu, 11/11/2022
Hoàng Thị Kim

    2. Cán bột và chia bột

    Bạn gói bột kín trong màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.

    Kế tiếp, đặt phần bột sau khi đã ủ trong tủ lạnh vào giữa 2 lớp giấy nến rồi dùng cây lăn bột cán dẹt và miết đều bột thành miếng mỏng dày khoảng 0.5 cm.

    Bắt kịp xu hướng của những ngày lễ độc thân trên thế giới, chocolate cũng trở thành một món quà không thể thiếu trong dịp này. Họ mua chocolate cho bản thân hoặc để tặng bạn bè, cùng tận hưởng hương vị ngọt ngào của chúng. Còn với những cặp đôi “tình trong như đã, mặt ngoài còn e”, chocolate trở thành món quà trao gửi tình cảm thầm kín của mình dành cho đối phương.

    Ở Hàn Quốc, họ trao cho nhau những chiếc bánh que chocolate cho nhau, với hy vọng sẽ có được thân hình thon thả, xinh xắn giống như những chiếc bánh ấy. Nhiều người còn chọn đúng thời khắc 11 giờ 11 phút ngày 11 tháng 11 để thưởng thức món ăn này điều ước trở nên linh nghiệm hơn.

    Cùng làm món bánh que chocolate với Belcholat nhé!

    Nguyên liệu làm Bánh que socola (Cho 4 người)

     Bơ lạt 175 gr

    Bột mì đa dụng 275 gr

     Đường bột 115 gr 

    Socola đen 150 gr(loại tùy chọn) 

    Socola trắng 150 gr 

    Lòng đỏ trứng gà 30 gr

     Muối 2 gr Kẹo ngọt 1 ít

    Cách chế biến Bánh que socola

    1.Trộn bột

    Tán nhuyễn mịn 175gr bơ lạt, tiếp đến bạn cho thêm 115gr đường bột khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho tiếp 30gr lòng đỏ trứng gà tiếp tục đánh đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

    Kế tiếp, rây mịn 275gr bột mì đa dụng và 2gr muối vào hỗn hợp bơ rồi trộn đều. 

    2. Cán bột và chia bột

    Bạn gói bột kín trong màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.

    Kế tiếp, đặt phần bột sau khi đã ủ trong tủ lạnh vào giữa 2 lớp giấy nến rồi dùng cây lăn bột cán dẹt và miết đều bột thành miếng mỏng dày khoảng 0.5 cm.

    3.Tạo hình

    Bạn dùng khuôn ấn nhẹ lên mặt bột để tạo hình bánh rồi lấy đi phần bột thừa không được định hình.

    Mách nhỏ: Bạn có thể tạo hình tùy chọn theo sở thích của mình, bạn tạo hình que thon dài, hay que trái tim, hình bông hoa đều được.

    4. Nướng bánh

    Cho phần bánh đã tạo hình vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 12 - 15 phút. Sau đó lấy bánh ra để nguội.

    5. Đun chảy socola

    Cho cốc thủy tinh đựng 150gr socola trắng vào tô nước nóng rồi khuấy đều cho tan chảy. Tương tự với 150gr socola đen.

    Kế tiếp, lấy các que bánh đã nướng nhúng vào socola trắng hoặc đen sao cho socola phủ đều que rồi cho ra khay, sau đó để socola tự đông lại.

    6. Hoàn thành

    Bạn cho phần socola đun chảy còn dư vào túi bắt kem, rồi cắt một góc nhỏ đầu nhọn của túi để vẽ trang trí.

    Bạn rắc thêm kẹo ngọt lên bánh để làm cho những que bánh trông đẹp mắt hơn.

    7. Thành phẩm

    Những que bánh socola đầy sắc màu của kẹo ngọt trông rất đáng yêu, bánh khi cắn vào thì giòn giòn, quyện cùng với vị ngọt đắng của socola.

     

    Viết bình luận của bạn

    Tin liên quan

    Bí quyết giảm cân từ socola đen bạn nên biết

    Thứ Hai, 28/11/2022
    -
    Hoàng Thị Kim

    Từ lâu, Socola đã trở thành biểu tượng của tình yêu, trở thành...

    Công thức làm bánh cupcake socola dành cho các cặp đôi

    Thứ Sáu, 25/11/2022
    -
    Hoàng Thị Kim

    Cách làm bánh cupcake socola đúng chuẩn ngon ...

    Socola đen và những tác dụng bất ngờ cho một làn da luôn khỏe đẹp

    Thứ Tư, 23/11/2022
    -
    Hoàng Thị Kim

    Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi một nhóm các nhà...

    0
    Gọi ngay cho chúng tôi
    Chat với chúng tôi qua Zalo
    Gửi email cho chúng tôi