Socola đắng – Xu hướng mới của người sành ăn

Socola đắng sử dụng nguyên liệu cao cấp và có hàm lượng ca cao nhiều hơn thông thường. Ra đời bởi tài hoa và đam mê của các bậc thầy chế biến, Socola Belcholat là một tác phẩm nghệ thuật thực thụ mà người thưởng thức phải dùng cả 5 giác quan mới có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó.

Socola đắng sử dụng nguyên liệu cao cấp và có hàm lượng ca cao nhiều hơn thông thường. Ra đời bởi tài hoa và đam mê của các bậc thầy chế biến, socola đắng Belcholat là một tác phẩm nghệ thuật thực thụ mà người thưởng thức phải dùng cả 5 giác quan mới có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó.

Thưởng thức socola đắng là cả một nghệ thuật

Có tìm hiểu mới biết rằng, để cho ra đời một thanh socola đắng cao cấp đúng chuẩn là chuyện không hề dễ dàng. Đó là cả một nghệ thuật mà chỉ những bậc thầy socola mới có thể thực hiện. Làm thế nào để chọn được những hạt ca cao đủ tiêu chuẩn “góp mặt” vào hương vị tinh tế của socola đắng? Câu trả lời nằm ở bàn tay của những người thợ socola tâm huyết khi tuyển chọn những hạt ca cao có nguồn gốc tốt nhất. Bắt đầu từ những hạt ca cao nhập khẩu từ Vương quốc Bỉ của những vụ mùa chất lượng nhất hành tinh, trải qua quá trình rang xay, nhào trộn, đóng khuôn, socola đắng thành hình trong sự chuyên tâm tuyệt đối của người chế biến. Bởi chỉ cần một sai sót nhỏ ở bất cứ công đoạn nào, hương vị của socola cũng có thể biến đổi hoàn toàn.

Ra đời bởi tài hoa và đam mê của các bậc thầy chế biến, có thể ví mỗi thanh socola là một tác phẩm nghệ thuật, một tác phẩm thực thụ mà người thưởng thức phải dùng cả 5 giác quan mới có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó. Nghe có vẻ lạ lùng và phức tạp, nhưng một khi đã biết cách, đó sẽ là một cuộc phiêu lưu thú vị mà bạn cứ muốn trải nghiệm hết lần này đến lần khác. Bắt đầu từ thị giác, là việc nhẹ nhàng bóc lớp giấy gói để ngắm nhìn sắc màu mịn mượt, những đường vân đều đặn trên thanh socola.

Có thể bạn chưa biết, socola với tỷ lệ phần trăm ca cao khác nhau đều mang những màu sắc đặc trưng khác nhau. Tiếp đến, thính giác, là lắng nghe âm thanh giòn tan gọn gàng khi bẻ một thanh nhỏ. Xúc giác, là cảm nhận socola đang chậm rãi tan chảy giữa hai ngón tay. Socola chất lượng cao vô cùng “nhạy cảm” bởi kết cấu cực mịn có thể tan chảy chỉ với nhiệt độ từ cơ thể bạn. Cuối cùng, khứu giác và vị giác, là hít đầy lồng ngực một khoảng hương socola nồng nàn đậm đà trước khi cảm nhận vị đắng quyến rũ của ca cao nơi đầu lưỡi. Rõ ràng, socola đắng không phải là thức quà dành cho người vội vã.

Thưởng thức socola cũng là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế không thua gì quá trình sáng tạo.

Socola đắng + rượu vang = bản giao hưởng tuyệt vời

Không chỉ thưởng thức đơn thuần, các tín đồ socola đắng còn khéo léo kết hợp chúng cùng rượu vang. Nguyên nhân của cuộc “kết duyên” này là gì? Do cả hai là món ăn và thức uống mang sắc thái mạnh mẽ, hương vị đậm đà và dư vị quyến rũ đầy mê hoặc, được tạo thành từ những bí quyết lưu truyền hàng thập kỷ của những thương hiệu hàng đầu thế giới. Rượu vang sóng sánh cùng socola tạo nên một bản giao hưởng tuyệt vời, đưa người thưởng thức đi qua mọi cung bậc diệu kỳ của mùi vị và cảm xúc.

Cặp đôi socola đắng và rượu vang đưa người thưởng thức vào cuộc phiêu lưu mùi vị đầy kích thích.

Còn gì tuyệt vời hơn một buổi tối cuối tuần, chọn một không gian yên tĩnh, và chậm rãi thưởng thức chocolate đắng cùng ly rượu vang. Một chút rạo rực, một chút sảng khoái, một ly vang xứng đáng là người tình hoàn hảo của socola mang hương vị phong trần. Hương nồng nàn, vị quyến rũ, dư âm thơm đằm bất tận, một khi đã chếnh choáng trong mê hồn trận này, sẽ chẳng bao giờ bạn quên được cuộc phiêu lưu mùi vị đầy kích thích gói gọn trong một thanh socola ngon-đúng-điệu.

Với gần 20 năm kinh nghiệm trong việc chế biến và sáng tạo socola, những bậc thầy socola của Belcholat đã tạo ra loại socola đắng cao cấp. Với nguyên liệu thượng hạng từ những đồn điền ở Bỉ, Belcholat đã biến hương vị tuyệt vời của hạt cacao thành hương vị tinh tế của Socola. Không chỉ mang đến trải nghiệm phong phú từ socola đen 58% cho đến 85% hàm lượng cacao, Belcholat còn mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của socola cùng vị ngọt chua thanh của cam, vị thơm bùi của hạnh nhân, hay vị tươi mát của bạc hà,…

Các bạn có thể tham khảo các sản phẩm Socola 100% bơ cacao nguyên chất tại đây nhé!

———————————
Belcholat Chocolate – Nhà cung cấp Chocolate cho khách sạn 5 sao
Website: www.belcholat.com
🇧🇪Belcholat Chocolatier SO-06, T10 Times City (458 Minh Khai, HN)
🇧🇪Belcholat Chocolatier 108B Vạn Phúc (Liễu Giai, HN)
🇧🇪Belcholat Chocolatier 91A Triệu Việt Vương (Hai Bà Trưng, HN) ‼️NEW
☎️Hotline: 0366618996 / 0966034056